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Toscana

Legumi

FAGIOLO ZOLFINO ITALIA - Zolfino Beans Michelotti & Zei
FAGIOLO OCCHIO NERO ITALIA - Black Eyed Beans Michelotti & Zei
BORLOTTI ITALIANI - Borlotti Beans Michelotti & Zei
FAGIOLI BORLOTTI LAMON - Borlotti "Lamon" Beans Michelotti & Zei
CANNELLINI ITALIANI - White Kidney Beans Michelotti & Zei
CECI RUGOSI - Rough Chickpeas Michelotti & Zei
CECI NERI ITALIA - Black Chickpeas Michelotti & Zei
CECI NERI ITALIA - Black Chickpeas Michelotti & Zei
CICERCHIA - Grass Pea Michelotti & Zei
LENTICCHIE PICCOLE VERDI ITALIA - Small Green Lentils Michelotti & Zei
ZUPPA DEL BORGO - Del Borgo Soup Michelotti & Zei
BULGOUR MEDIO PRECOTTO - Precooked Bulgour medium Michelotti & Zei
FAVE INTERE - broad beans Michelotti & Zei
COCO NANO - white coco beans Michelotti & Zei
PIATTELLINE - flat white beans Michelotti & Zei
BORLOTTI STREGONI - borlotti stregoni beans Michelotti & Zei
BORLOTTINI - small borlotti beans Michelotti & Zei
FARRO PERLATO - pearled spelt Michelotti & Zei
BORLOTTI SALUGGIA - saluggia borlotti beans Michelotti & Zei
FARINA DI CECI - Chickpeas Flour Michelotti & Zei
FARINA FIOCCO AVENA - Oatmeal Flour Michelotti & Zei

PAsta e riso

SPAGHETTI al germe di grano - with wheat germ Pastificio Morelli
PENNE RIGATE al germe di grano - with wheat germ Pastificio Morelli
TAGLIOLINI UOVO al germe di grano - egg tagliolini with wheat germ Pastificio Morelli
BUSIATE PASTA DI SEMOLA - durum wheat pasta Pastificio Morelli
FUSILLI PASTA LENTICCHIE ROSSE - red lentils pasta Pastificio Morelli
STRAZZAPRETI FARINA CECI - chickpeas pasta Pastificio Morelli
SPAGHETTI Farro Integrale Bio - organic whole emmer wheat Pastificio Morelli
CALAMARI al MAIS e RISO - corn and rice pasta Gluten Free Pastificio Morelli
PACCHERI al MAIS e RISO - corn and rice pasta Gluten Free Pastificio Morelli

Olio

OLIO EVO "PRIMOLIO" Toscana
OLIO EVO "DOLCIOLIO" Toscana
OLIO EVO "LAUDEMIO" Toscana
OLIO EVO "GIOLIO" Toscana

Formaggi

PECORINO TOSCANO D.O.P. CHEESE Salcis
PECORINO TOSCANO D.O.P. STAGIONATO CHEESE Salcis
PECORINO MONNA LISA RUSTICO MONNA LISA Salcis

Salumi

GUANCIA PEPATA - cured pork jowl with pepper Gelli
COPPA DI TESTA in JUTA - pig's Head Sausage Gelli
FINOCCHIONA - salami with fennel seeds from Tuscany Gelli
SALAME TOSCANO - tuscan salami Gelli
PROSCIUTTO TOSCANO D.O.P. - Tuscan PDO Ham with bone Salcis

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